Оксана Долинка
• Recently updated on July 4, 2019
В летние месяцы многие люди стремятся привести своё тело в форму (похудеть или набрать мышечную массу). В холодные осенние и зимние месяцы люди едят больше и проводят почти все время на работе или дома.
Однако, даже в этот сезон часто можно встретить людей, обсуждающих свои фитнес-планы!
Это означает, что Вам нужно знать основную терминологию, касающуюся укрепления здоровья и улучшения физической формы!
Английские термины, необходимые для поддержания бесед о здоровом образе жизни
Мы разделили всю необходимую для Вас терминологию в области здорового питания на две части:
- Планирование питания для красоты и здоровья
- Выбор правильных продуктов
Взгляните!
Creating a Plan for Health and Fitness
(Планирование питания для красоты и здоровья)
Слова, приведенные здесь, будут Вам полезны, если Вы решите начать правильно питаться и больше внимания уделять своей форме.
Вы можете использовать их, рассказывая о том, как Вы собираетесь укрепить своё здоровье или похудеть или, когда спрашиваете других об их планах.
Эти слова и фразы также часто встречаются в Интернете и в журналах.
Going on a Diet (Садиться на диету)
Ваша диета – это то, что Вы едите каждый день.
Однако, когда Вы говорите: «я сажусь на диету» I am going on a diet, это означает нечто другое. Диета, как правило, это кратковременные изменения в рационе.
Люди часто говорят: «Я начинаю диету» I’m starting a diet или «Я собираюсь сесть на диету» I’m going on a diet, когда хотят начать придерживаться нового плана здорового питания.
Через некоторое время от этих же людей можно услышать фразу: «Мне нужно соблюдать диету» I need to stick to my diet.
Это означает, что они не хотят есть нездоровые продукты и нарушать свой режим питания.
Диета обычно подразумевает набор правил, касающихся того, что когда и в каком объёме есть.
Люди находят диеты в Интернете и выбирают трендовые (популярные на данный момент), или составляют свои собственные.
Краткосрочные диеты часто могут быть достаточно экстремальными, и порой можно услышать, как кто-то говорит: «моя диета – это только бананы и яблоки всю неделю!» My diet is only eating bananas and apples for a week!
Eating Clean (Питаться здоровой пищей)
Eating Clean – это очень современная, популярная фраза, которую люди используют, когда меняют свой рацион на что-то более здоровое.
Eating Clean значит не есть обработанные продукты processed foods, т.е. продукты, которые имеют в своем составе консерванты и часто бывают не очень питательны.
Эта фраза также касается менее калорийного питания и употребления большего количества воды.
Eating clean – значит употреблять в пищу натуральные, полезные продукты.
Иногда это может означать употребление большого количества сырых (не обработанных термически) продуктов (например, овощей и фруктов).
Изучайте английский по комплексным ВидеоКурсам увлекательно и эффективно!
/ Для Начинающих. Для Среднего Уровня. Для Работы. /
Counting Calories (Подсчет калорий)
По аналогии с Cutting carbs (сокращение углеводов), Counting Calories – значит следить за количеством потребленных калорий в каждый приём пищи.
Это очень популярный способ измерения полезности пищи, потому что калории являются единицами измерения энергии.
Энергия, которую Ваше тело использует для функционирования, поступает из двух основных источников:
- пища, которую Вы едите;
- жир, имеющийся в Вашем теле.
Люди часто едят меньше, чтобы их тела для получения энергии начали сжигать накопленный жир. Потребление меньшего числа калорий помогает похудеть.
Эффект значительно усиливается, если Вы при этом не забываете про спорт.
Вам нужно вырабатывать/сжигать все калории (энергию), которые Вы потребляете во время еды, или Вы наберёте вес.
Потребление слишком большого количества калорий приводит к формированию жировых отложений в Вашем теле.
Тренируясь и тратя больше энергии, люди сжигают калории burn calories.
Juicing and Cleansing
(Употребление свежевыжатых соков и очищение)
Если Вы собираетесь пройти процесс очищения организма Going on a cleanse, имейте ввиду: это ещё более экстремальное занятие, чем соблюдение диеты.
Употребление свежевыжатых соков Juicing и очищение Cleansing – это схожие процессы.
Вы можете употреблять свежевыжатый сок juice (готовить очень полезный коктейль из фруктов и овощей, как правило, дома с помощью соковыжималки juicer machine), но в то же время есть и другие продукты.
Такой коктейль просто будет добавлять витамины в Ваш рацион.
Очищение cleanse – это диета, при которой Вы потребляете только жидкости. Популярным вариантом очищения является употребление коктейля из лимона, кленового сиропа и кайенского перца.
Очищение соками Juice cleanse подразумевает употребление только соков и коктейлей в течение срока от трёх дней до нескольких недель.
Целью такого питания является перезагрузка Вашей системы reboot your system, так что с помощью этого метода можно быстро оздоровиться.
Cutting Carbs (Сокращение углеводов)
Сократить углеводы Cut carbs – значит съедать меньше углеводов (сахара и крахмала).
Углеводы – это хлеб, рис или макароны.
Когда человек говорит, что он сокращает углеводы cutting carbs, это означает, что он убирает содержащие углеводы продукты из своего ежедневного рациона.
Carbs – сокращенная форма слова carbohydrates.
Эти вещества содержатся в крахмалистых продуктах, таких как хлеб, макароны, пирожные, рис и пончики.
Cutting carbs может означать как полный отказ от углеводов, так и их ограничение.
Staying Hydrated (Поддерживать водный баланс)
Staying Hydrated – значит пить много жидкости (например, воды, сока и т.д.) в течение всего дня.
Люди часто говорят: It’s important that you stay hydrated when you are exercising! (Важно поддерживать водный баланс во время занятий спортом!)
Поддержание водного баланса обычно осуществляется с помощью питьевой воды или детоксикационной воды detox water (вода с добавлением полезных веществ, например, лимона или мяты).
Вы также можете поддерживать водный баланс, выпивая сок, спортивные напитки (например, Gatorade) или ещё какие-нибудь полезные напитки.
Также важно поддерживать гидрацию (т.е водный баланс), когда Вы больны.
Get Your Daily Dose of Vitamins
(Получать суточную дозу витаминов)
Слово Dose (доза) используется, если речь идет о приёме лекарственный средств.
Доза – это определенное (чаще всего небольшое) количество вещества. Этот же термин применим и к витаминам.
Существует рекомендуемое количество витаминов, которые Вы должны потреблять ежедневно, чтобы оставаться здоровым.
Для этого необходимо употреблять в пищу достаточное количество свежих фруктов и овощей или принимать витамины в таблетках.
Eating the Right Food (Правильное питание)
После того как Вы определились с планом здорового питания, нужно подобрать правильные продукты.
Речь идет о различных видах здоровой пищи, которую едят люди, думающие о своей форме.
Существует достаточно много терминов, который нужно знать, чтобы иметь возможность разговаривать о здоровой пище и диетах.
Вы также сможете использовать эти слова при покупке продуктов питания.
Vegetarian and Vegan (Вегетарианец и веган)
Быть вегетарианцем vegetarian значит отказаться от употребления в пищу всех видов мяса, включая курицу, говядину, свинину и рыбу.
Когда пища маркируется как «вегетарианская» vegetarian, это означает, что в ней нет мяса.
Быть веганом Vegan значит отказаться не только от мяса, но и всех продуктов животного происхождения, включая яйца, мёд, молоко и сыр.
Когда пища маркируется как «веганская» vegan, это означает, что в ней вообще нет продуктов животного происхождения.
Люди могут быть вегетарианцами или веганами по моральным соображениям (они считают не этичным употребление в пищу продуктов животного происхождения) или по медицинским показаниям.
Pescetarian (Пескетарианец)
Это нечто похожее на вегетарианство.
Пескетарианцы Pescetarian едят морепродукты (рыбу, креветки, омаров и пр.), несмотря на то, что отказываются от других видов мяса.
Lactose intolerance (Непереносимость лактозы)
Непереносимость intolerance определенных элементов означает наступление после их употребления негативных последствий, чаще всего в виде небольшой аллергии.
Обычно люди с непереносимостью лактозы lactose intolerance могут употреблять в пищу молочные продукты, однако это может провоцировать расстройство желудка, вызывать тошноту и прочие неприятности.
Многие люди с непереносимостью лактозы принимают лекарства, чтобы помочь своему организму переваривать молочные продукты и продолжать наслаждаться различными молочными блюдами и десертами, например, мороженым.
Gluten Free (Без глютена)
Глютен или клейковина gluten – это белок, который содержится в пшенице и некоторых других злаках, и на который у некоторых людей бывает аллергия.
Если продукция имеет маркировку gluten free, это значит, что в нём нет клейковины и используется приемлемый заменитель.
Много людей придерживаются безглютеновой диеты, так как считают такое питание более здоровым.
GMO (ГМО)
GMO (Genetically Modified Organisms) расшифровывается как генетически модифицированные организмы, ГМО.
Это означает, что продукт был создан или частично создан специалистами в лаборатории. Например, кукуруза, которую мы едим, выращивалась и модифицировалась учеными в течение десятилетий, чтобы быть более сочной и вкусной.
Многие люди избегают модифицированной пищи по экологическим или медицинским причинам, поэтому они ищут упаковки с маркировкой Non–GMO (Без ГМО/Не содержит ГМО).
Тем не менее, большинство ученых согласны с тем, что ГМО-продукты безопасны потребления.
Organic (Органический)
Большинство продуктов производятся в массовом порядке mass produced (большими количествами, крупными компаниями).
Если фермер хочет производить много фруктов, овощей или другой пищи, он зачастую вынужден использовать пестициды pesticides (химические вещества, которые избавляют от насекомых-вредителей) или другие средства, которые могут быть вредны для конечного потребителя.
Поэтому, многие люди, заботящиеся о своём здоровье, стремятся покупать органические продукты buy organic.
Чаще всего органическая пища стоит дороже, но она безопаснее и чище, чем обычная.
Sugar Free (Без сахара)
Тут всё просто. Продукты, которые помечены как Sugar Free не содержат сахара, что делает их более здоровыми и полезными для любого человека.
Однако иногда вместо сахара в продукты добавляют аспартам aspartame (искусственный подсластитель) или кукурузный сироп corn syrup (подсластитель, прошедший интенсивную обработку), и некоторые люди также не хотят употреблять их в пищу.
Сегодня многие продукты производятся без сахара, так как всё большее число людей стремятся ограничить потребление сахара.
Superfoods
(Суперпродукты/особо питательная еда)
Это ещё один очень популярный, современный термин, который люди используют, когда говорят о здоровом питании. Вы, наверняка, уже видели его в Интернете или в журналах.
Суперпродукты – это продукты, которые содержат больше питательных веществ и витаминов, чем все остальные, а также, как правило, имеют высокую концентрацию антиоксидантов.
Самыми популярными на сегодняшний день являются капуста, ягоды асаи, киноа, авокадо и клюква.
Теперь, когда Вы знаете много полезных слов, самое время начинать говорить с друзьями, о здоровом образе жизни!
Используйте эти слова в разговоре, при покупке продуктов или при поиске в Интернете нужной информации, а также составьте собственный план оздоровления и улучшения физической формы.
Изучайте английский по комплексным ВидеоКурсам увлекательно и эффективно!
/ Для Начинающих. Для Среднего Уровня. Для Работы. /
